Конвей Д.Дж

Мистерии и магия Луны

будет исполнено. А самая большая удача тебя ждет в том случае, если ты впервые заметишь Новую Луну, когда она будет находиться прямо перед тобой.

Кольцо вокруг Луны предвещает дождь или снег.

Если переезд в новый дом или на новую квартиру состоялся во время фазы убывающей Луны, то переехавший никогда не будет голодать.

В средневековой континентальной Европе и в Англии людьми Луны называли воров и грабителей с большой дороги, поскольку своим делом они занимались по ночам. Современное выражение работать при лунном свете имеет примерно то же значение, поскольку означает дополнительную работу, как правило, выполняемую по ночам.

В некоторых областях Англии выражение ловец Луны (Moonraker) стало синонимом выражения недалекий человек, простофиля. Между тем, происхождение этого выражения как раз свидетельствует о расторопности местных контрабандистов. Служащие Акцизного управления (что-то среднее между пограничной службой и налоговой инспекцией) устраивали по ночам засады, пытаясь поймать контрабандистов на горячем. Услышав их приближение, контрабандисты бросали груз в озеро и притворялись, что пытаются поймать в воде отражение Луны. Когда акцизные чиновники спрашивали их, чем они тут занимаются, те невинно отвечали, что пытаются выудить Луну. Чиновники удалялись, покачивая головами над глупостью местных жителей, а контрабандисты вылавливали свой груз и отправлялись по своим делам.

Рецепты

Булочки с анисовой глазурью и начинкой из смородины

Это блюдо очень напоминает булочки Горячий Крест, которые существовали задолго до того, как христиане сделали их популярными. Рецепт рассчитан на 72 штуки.

400 гр. теста-полуфабриката.

6 столовых ложек сахара.

1/2 чашки смородины или изюма.

1 хорошо взбитое яйцо.

3/4 чашки сахарной пудры.

1 /2 чайной ложки анисовых зерен.

1 столовая ложка лимонного сока.

Приготовьте тесто в соответствии с рецептом на упаковке, но добавьте сахар, смородину и яйцо. Накройте марлей, поставьте в теплое место и подождите пока оно поднимется в два раза, что произойдет примерно ^ерез 30-45 мин.

Возьмите кухонную доску, посыпьте мукой, раскатайте на ней тесто. Вырежьте из теста формы с помощью бис-квитницы или большого стакана. Положите булочки на хорошо смазанный маслом протвень. Снова накройте марлей и дайте им подняться в два раза.

Выпекайте на среднем огне в течение 20-30 мин. Смешайте сахарную пудру, анисовые зерна и лимонный сок. Взбивайте до однородности массы. Намажьте на теплые булочки.

Дьявольские яйца с копченой семгой

Русский рецепт

12 сваренных вкрутую яиц.

1 чайная ложка сухой горчицы.

Перец по вкусу.

230 гр. сливочного сыра.

1/4 чашки майонеза.

1/3 чашки порезанной копченой семги.

Почистите яйца. Разрежьте в длину и острожно извлеките желтки. Раздавите желтки и смешайте с сыром, горчицей, майонезом и семгой. Разложите смесь по половинкам яиц. Положите в холодильник.

Русский чай

1 заварной чайничек чая.

1/8 чайной ложки гвоздики.

1/8 чайной ложки мускатного ореха.

1 палочка корицы.

Ром или водка.

Несколько веточек мяты.

Залейте чай кипятком, добавьте гвоздику, мускатный орех и корицу. Когда чай будет готов, разлейте по чашкам, положите в каждую чашку по веточке мяты и добавьте водку или ром.

Рукоделие

Сухие духи Шестнадцатый век

1 /2 литра мелко порезанных листьев мяты.

1/2 литра цветов лаванды.

1 столовая ложка тщательно раздавленных зерен тмина.

1/2 литра тимьяна. 1 столовая ложка раздавленной гвоздики или кориандра.

1 столовая ложка раздавленной бензоиновой смолы или корня фиалки.

Осторожно перемешайте все ингредиенты. Положите в баночку для сухих духов, и добавьте несколько сухих лепестков розы и ноготков.

Яйца Равноденствия

(пасхальные)

В раскрашивании яиц на Весеннее Равноденствие нет ничего нового. Этот обычай существовал задолго до христианской Пасхи. Особенно это касается красных яиц, которыми представители многих народов обменивались в это время года, напоминая друг другу о Великой Богине и ее способности к созданию новой жизни. Древние римляне отмечали наступление этого времени года состязаниями колесниц на ипподроме и дарением яиц друг другу.